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Spezialangebot

dominus2012

Dominus 2012

Zertifikat

Cuvée

Trocken

Jahrgang: 2012
Packung: 750ml
Kaufen

Flaschenzahl: 9947

Gezielt produzierter Cuvée aus den Sorten Hron, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir.

Es ist auf der wärmsten und hochwertigsten Parzelle des Jochs Viničky I. über der Stadt Veľký Krtíš bepflanzt.

Schon vor dem Flaschenfüllen ehrt er sich mit Goldmedaillen.

Der Jahrgang 2012 war ein warmer Jahrgang der Rotweine, wo sich die Säuren schon an den Wurzeln durch die Beendung des Krebszyklus (Bildung von Säuren und Zuckern) maßregelten. Gesunde und reife Trauben sammelten wir bei einem Zuckergehalt von 25°NM ein..

Weinparameter:

  • Alkoholgehalt - 13,5%
  • Zuckergehalt - 5,8 g
  • Säuren - 4,5 g/l

Mit diesem „slowakischen“ Cuvée begannen wir eine neue Ära. Wir geben zu, dass wir von den französischen Größen, die nur sehr wenig sortenrechte Weine produzieren, mit der Begründung dass eine Sorte nicht die gleiche Qualität im jeden Jahrgang haben kann, inspiriert wurden. Der Charakter dieses Weines hebt sich durch seine dunkle Rubin- und Karminfarbe, das Aroma und den exotischen Geschmack ab. Offensichtlich nach der neu angebauten Sorte Hron, die ihre Eltern in dem südlichsten Gebiet Frankreichs (Castets x Abouriou Noir) hat.

Der Cuvée wirkt samtweich und fruchtig.