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Neuer Weißwein

Traminer rot Bio 2017

Traminer rot Bio 2017

Auslese

Trocken

Jahrgang: 2017
Packung: 750ml
Kaufen

Flaschenzahl: 9704

Zum ersten Mal füllten wir Weißwein in die Flaschen nach einem Jahr des Reifens. Es ist aber kein Zufall. Die Konzentration der aromatischen Stoffe ist so intensiv, dass wir diese hohe Qualität den Liebhabern dieser Sorte baldmöglichst anbieten wollten. Die Weintrauben stammen traditionsgemäß von unseren Jochen Viničky I. in der Gemeinde Veľký Krtíš und Pustatina in der Gemeinde Veľké Plachtince in der Region Modrý Kameň, die in das mittelslowakische Gebiet gehören. Der Wein ist eine Mischung von zwei Klonen dieser uralten Traubensorte und zwar der Sorten Gewürtztraminer und Roter. Wir sammelten sie in den sonnigen Herbsttagen mit einem Zuckergehalt von 23°NM. Unser Wein trägt die Etikette D.S.C. (Districtus Slovakia Controllatus), was bedeutet, dass es sich um einen durch die Herkunftsbezeichnung geschützten Wein der höchsten Qualität aus slowakischen Appellationen handelt. Was sollte das dem Endverbraucher sagen? Dass er den Ort der Herkunft der Weintrauben und des Weines aussuchen kann, und dass er auf diese Art sicher sein kann, dass er die höchste auf einem konkreten Weinjoch in der Slowakei angebaute und verarbeitete Qualität besitzt. Im Glas bieten wir einen gelbgoldenen Wein an, der ein angenehm würziges von Blumentonen von Rosen und Veilchen vermischtes Aroma hat. Die frischen Säuren gleichen die Vollheit des Geschmacks aus.