Info

Špeciálna ponuka

kruh 27 domoinus2012

Dominus 2012

Certifikát

cuvé

suché

Ročník: 2012
Balenie: 750ml
Kúpiť

Počet fliaš: ...

Cielene vyrobené cuvé z odrôd: Hron, Cabernet Sauvignon a Rulandské modré.

Je vysadené na najteplejšej a najkvalitnejšej parcele honu Viničky I. nad mestom Veľký Krtíš.

Už pred nafľašovaním sa pýši zlatými medailami. Ročník 2012 bol teplým ročníkom červených vín, kde kyseliny sa upravili už na koreni dokončením Krebsovho cyklu (tvorba kyselín a cukrov). Zdravé a dozreté hrozno sme zbierali pri cukornatosti 25°NM.

Parametre vína:

  • alkohol - 13,5%
  • cukor - 5,8 g
  • kyseliny - 4,5 g/l

Týmto „slovenským“ cuvé sme zahájili éru, netajíme, že s inšpiráciou francúzskych velikánov, ktorí robia len veľmi málo odrodových vín s odkazom, že jedna odroda nemôže mať stálu kvalitu v každom ročníku. Charakter tohto vína vyniká tmavou rubínovo-karmínovou farbou, vo vôni a chuti exotika, zrejme po novošľachtencovi Hron, ktorý má rodičov z najjužnejšej oblasti Francúzska (Castets x Abouriou noir).

Cuvé pôsobí mäkko, ovocne, zamatovo.