Najnovšie správy

Dve nové biele vína

kruh34 ruland sede2014

Rulandské šedé bio

Certifikát

neskorý zber

suché

Ročník: 2014
Balenie: 750ml
Kúpiť

Počet fliaš:

23.09.2014 sme zahájili zber odrody Rulandské šedé v našich vinohradoch, ktoré sa nachádzajú na honoch Viničky

lokalita I. a II. s registračným číslom A 304025/0002 a A 304025/0003. Hrozno z týchto vinohradov ležiacich vo vinohradníckej obci Veľký Krtíš, v Modrokamenskom rajóne Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti dosiahlo odrodovú zrelosť vo výbornej kvalite aj napriek nepriazni ročníka 2014 s cukornatosťou 21,2 °NM. Prinášame na trh víno s chráneným označením pôvodu, akostné s prívlastkom neskorý zber, suché v objeme 10 000 fliaš. Šetrným priamym lisovaním a jemným odkalením  (surlie) sme vyrobili príjemne harmonické víno so sekundárnou aromatikou.
Rulandské šedé je asi nájznámejšou odrodou v rodine Pinotov, ktoré pestujeme. Tento klon má rôznofarebné bobule od jemne ružovo-hnedej až po modro-šedú, preto aj názov „šedý“. V našom víne sa to prejavuje zlatožltou farbou, delikátnou vôňou, jemne kvetinkovou, až citrusovou v chuti. Pri dĺžke zrenia – rok aj tri mesiace - sa krásne zaguľatilo a má telo s extraktom 22,1 g/l, alkoholom 12,5 % obj. , zvyškovým cukrom 2,4 g/l a kyselinkami  7g/l. Nezanedbateľným faktom je aj celkový obsah oxidu siričitého - 87 mg/l.   
Toto Rulandské šedé sa stále teší veľkej popularite a naši zákazníci ho milujú.

 

kruh33 tramin cerv2013

Tramín červený bio

Certifikát

výber z hrozna

suché

Ročník: 2013
Balenie: 750ml
Kúpiť

Počet fliaš:

Na Tramín ako šľachtica medzi odrodami sme stavili aj my v našom vinárstve. A urobili sme dobre. Túto odolnú odrodu, ktorá dáva kvalitnú úrodu každý rok a koncentruje sa v nej množstvo aromatických látok sme vysadili do vinohradov chránených pred vetrom s kvalitnou pôdou hlinito-ílovitého podložia vo vinohradníckom hone Pustatina a Viničky I., v obci Veľký Krtíš, ktoré patrí do Modrokamenského rajónu v Stredoslovenskej oblasti. Registračné čísla vinohradov sú: A 304005/0017 a A 304025/0003.
Aj napriek nepriazni roka 2013 pre vinohradníkov sme dopestovali v systéme ekologického poľnohospodárstva zdravé, vyzreté a vyfarbené hrozno s cukornatosťou 23,8°NM. Pre milovníkov tohto moku prinášame akostné víno s prívlastkom výber z hrozna a s chráneným označením pôvodu v kategórii suché v množstve 10 000 fliaš.  
Parametre tohto Tramínu po dvojročnom zrení dávajú vínu guľatosť, krémovitosť a vysoký extrakt (24,2 g/l). Toto zlatožlté víno je vo vôni plné arómy žltých ruží a agátov z okolitej prírody a z nich naplnený medový plást v dochuti. Dominujú aj tóny sušeného ovocia a korenia. V chuti je rovnako silné (alkohol 14%obj.), plné, extraktívne zanechávajúce dlhotrvajúci chuťový vnem na jazyku. Guľatosť v chuti potvrdzuje aj vyváženosť zvyškového cukru (5,9 g/l) s celkovou kyselinkou (4,57 g/l).